常壓高溫蒸氣發生器是一種用于蒸食物和消毒的設備，常壓高溫蒸氣發生器除由燃燒器、蒸氣發生柜殼體、水排管、壓力控制開關、燃氣控制器、水箱和罩殼組成外，其特征在于該蒸氣發生器還有安在蒸氣發生柜殼體上的蒸氣加熱柜，它由殼體、左、右蒸氣套、蒸氣排管、進氣管和出氣管組成，蒸氣排管與左、右蒸氣套并聯接通，右蒸氣套與蒸氣發生柜上部蒸氣腔用進氣管接通，蒸氣排管用廢氣余熱加溫。

常壓高溫蒸汽發生器產品特點：

一是提供的蒸氣溫度高，達１２０～１６０℃，蒸食物鮮嫩可口，熱效率高達８０%～９０％，節能；

二是蒸氣輸出管道不設閥門，放開，以保持常壓或微壓，安全。